ORIGINAL XÉRÈS

Vinos que son ciudades es un programa que contará con el tequila y el estado de Jalisco como invitados protagonistas. La iniciativa establece un puente entre Tequila y Jerez, ciudades que mantienen lazos de hermanamiento desde 1982, dos ciudades reconocidas internacionalmente por denominaciones de origen que atesoran un vínculo ancestral con el territorio. Bajo esta premisa, Vinos que son ciudades explora los vínculos entre ambas regiones a través de la enología, la música, la artesanía, el arte ecuestre o la gastronomía, fortaleciendo así el intercambio cultural y comercial entre España y México.

Recurso OX

Conciertos

Recurso OX
Orquesta Filarmónica de Málaga - Zarzuela de ida y vuelta
Alejandro del Ángel - Zarzuela de ida y vuelta
Allen Vladimir - Zarzuela de ida y vuelta
Polo Falcon - Zarzuela de ida y vuelta
Zayra Ruiz - Zarzuela de ida y vuelta
Carlos López - Zarzuela de ida y vuelta
Laura Pulido - Zarzuela de ida y vuelta - Foto 2
Laura Pulido - Zarzuela de ida y vuelta - Foto 1

ZARZUELA
DE IDA Y VUELTA

JUEVES 3 /20.30 H

Teatro Villamarta

COLABORACIÓN EXTRAORDINARIA: PLÁCIDO DOMINGO
EL CONCIERTO CUENTA CON LA PARTICIPACIÓN DE ZAYRA RUIZ, Laura Pulido (SOPRANOS), POLO FALCÓN, ALEJANDRO DEL ÁNGEL (TENORES), CARLOS LÓPEZ (BARÍTONO) Y ALLEN VLADIMIR GÓMEZ (DIRECTOR), AL FRENTE DE LA ORQUESTA FILARMÓNICA DE MÁLAGA.

GALA LÍRICA CON REPERTORIO DE ZARZUELA ESPAÑOLA Y MEXICANA, DEDICADA A PLÁCIDO DOMINGO FERRER Y PEPITA EMBIL (PADRES DE PLÁCIDO DOMINGO). COORDINACIÓN ARTÍSTICA: POLO FALCÓN.

Localidades: tickentradas.com
Taquilla: Teatro Villamarta

ZAYRA RUIZ

La soprano mexicana Zayra Ruiz destaca por su carisma escénico, la belleza de su timbre vocal y su versatilidad artística. Reconocida con premios en España, Italia, Canadá, México y Japón, se ha consolidado como una de las voces emergentes más prometedoras del panorama internacional. Su repertorio abarca ópera, zarzuela, oratorio y canción de concierto, desde el barroco hasta la música contemporánea.

Ha actuado en prestigiosos escenarios de Europa, América y Asia, fortaleciendo su proyección global. Además de su trayectoria artística, ha sido nombrada Embajadora Internacional de Juventud por la Paz y distinguida con el premio Mérito de las Artes en México. Entre sus recientes éxitos destacan el estreno europeo de Yerma en la Ópera de Tenerife y su debut en el Teatro de la Zarzuela. Próximamente debutará como la Contessa d’Almaviva en Le nozze di Figaro.

POLO FALCÓN

Leopoldo Falcón es una de las figuras más destacadas en la preservación y difusión de la zarzuela en México. Inició su carrera artística desde niño en el programa televisivo Teatro Fantástico, bajo la dirección de Enrique Alonso “Cachirulo”, interpretando personajes emblemáticos de la literatura infantil. Más tarde formó parte de la reconocida compañía de zarzuela de Pepita Embil y Plácido Domingo, donde evolucionó hasta convertirse en tenor cómico.

Como legado de esta compañía, recibió un importante acervo histórico y artístico, consolidándose como uno de los principales custodios de la zarzuela en México. Es fundador y director de la Compañía Mexicana de Zarzuela y, desde hace más de diecisiete años, director artístico de los conciertos de Plácido Domingo. Con más de sesenta años de trayectoria, su labor ha sido fundamental para mantener vigente este género lírico.

ALEJANDRO DE ÁNGEL

El tenor mexicano Alejandro del Angel se ha consolidado como una de las voces más destacadas de su generación en la escena internacional. Miembro del Opera Studio de Bellas Artes y de SIVAM en México, completó su formación en el prestigioso Internationales Opernstudio de la Opernhaus Zürich. Desde la temporada 2023/24 forma parte del ensemble del Aalto Musiktheater Essen, donde ha cantado roles como Rodolfo (La Bohème), Alfredo (La Traviata), Macduff (Macbeth),el Duca di Mantova (Rigoletto), entre otros.

Ha actuado en Alemania, Suiza, Mónaco (Monte Carlo), Polonia, República Checa, España, Turquía, Colombia, Perú,Rusia y en el prestigioso Festival de Salzburgo en Austria. Ganador de múltiples concursos internacionales, entre ellos el Stanisław Moniuszko en Varsovia, ha trabajado con prestigiosos directores como Nicola Luisotti, Donato Renzetti, Simone Young, Marco Armiliato, Marcus Poschner,Paolo Carignani entre otros.

CARLOS LÓPEZ

Carlos López, barítono mexicano originario de Guadalajara, ha desarrollado una destacada carrera en ópera, zarzuela y concierto en América y Europa. Formó parte del Estudio de Ópera de Bellas Artes de México bajo la tutela de Ramón Vargas y ha obtenido importantes reconocimientos internacionales, entre ellos el Primer Premio del Concurso Internacional de Ópera en Castellano de Lima y el galardón al Mejor Cantante Extranjero del programa Jeunes Ambassadeurs Lyriques de Montreal.

Su repertorio incluye más de cincuenta papeles operísticos, destacando personajes como Fígaro, Rigoletto, Escamillo, Germont, Marcello y Sharpless. Ha participado en producciones y conciertos en diversos países del continente americano, colaborando con prestigiosas orquestas y compañías líricas. Reconocido por la calidad de su voz y su versatilidad escénica, también impulsa la formación de nuevos cantantes y la difusión del repertorio vocal iberoamericano.

ALLEN VLADIMIR GÓMEZ

Director, cantante y compositor mexicano, cuenta con una sólida trayectoria internacional en los ámbitos de la ópera, la música sinfónica y el teatro musical. Formado en México y en el Conservatorio del Liceu de Barcelona, ha dirigido títulos como La Traviata, Carmen, La Flauta Mágica, La Bohème, Cavalleria Rusticana y Gianni Schicchi, además de musicales como Cats, Aida y West Side Story.

Ha colaborado con artistas de renombre internacional como Plácido Domingo, Ainhoa Arteta y Sumi Jo, y fue director musical de Plácido Domingo en el Festival Internacional de Zarzuela. Fundador de diversas agrupaciones e iniciativas de formación artística, ha impulsado el desarrollo operístico en México. Su actividad incluye más de diez producciones discográficas y composiciones propias. Desde 2025 es Director de Desarrollo Cultural y Artístico de la Secretaría de Cultura de Jalisco.

ORQUESTA FILARMÓNICA DE MÁLAGA

La Orquesta Filarmónica de Málaga (OFM) ofreció su concierto inaugural el 14 de febrero de 1991, cuando nació como Orquesta Ciudad de Málaga, fruto de un consorcio entre el Ayuntamiento de Málaga y la Junta de Andalucía. Su creación respondió al deseo de dotar a la ciudad de una gran orquesta sinfónica. A lo largo de su trayectoria, ha contado con seis directores titulares —Octav Calleya, Odón Alonso, Alexander Rahbari, Aldo Ceccato, Edmon Colomer y Manuel Hernández Silva— y actualmente está dirigida por José María Moreno.

Además de su programación de abono, la OFM desarrolla iniciativas como ciclos de música de cámara, grabaciones discográficas y el programa La Filarmónica Frente al Mar. Su destacada labor cultural ha sido reconocida con numerosos premios, entre ellos el Premio Málaga (2001), un galardón especial de la SGAE (2007), la Distinción de Honor de la Provincia (2017) y la Bandera de Andalucía de las Artes (2021).

Jalisco canta. Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán 1
Jalisco canta. Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán 2

Jalisco canta
Mariachi Femenil
Nuevo Tecalitlán

VIERNES 4 /20.30 H

Teatro Villamarta

Concierto singular a cargo del Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán (trece artistas en escena). Único concierto en España. Repertorio de músicas tradicionales mexicanas, con grandes éxitos de Vicente Fernández, José Alfredo Jiménez, Armando Manzanero y Rocío Dúrcal.

Localidades: tickentradas.com
Taquilla: Teatro Villamarta

MARIACHI

Fundado en 2006 en Guadalajara, Jalisco, el Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán surge para dar continuidad al legado del Mariachi Nuevo Tecalitlán, destacando el talento y la presencia de la mujer en la música tradicional mexicana. Con casi dos décadas de trayectoria, se ha consolidado como uno de los mariachis femeniles más representativos de México, llevando su música a importantes escenarios nacionales e internacionales.

Ha actuado en recintos emblemáticos como el Auditorio Nacional, el Teatro Degollado, el Hollywood Bowl de Los Ángeles y el Barbican Theatre de Londres. Además, ha compartido escenario con figuras como Vicente Fernández, Joan Sebastian, Lila Downs, Pepe Aguilar y Ángela Aguilar. Su labor de difusión cultural las ha llevado a diversos países, participando en festivales y encuentros internacionales. Son reconocidas por representar con orgullo la tradición mexicana y el legado de la mujer mariachi.

Recurso OX

Solo para tus sentidos

Solo para
tus sentidos

Recurso OX
Alma y cuerpo / Música y gastronomía. Restaurante La Carboná, Jerez 2
Alma y cuerpo / Música y gastronomía. Restaurante La Carboná, Jerez 1
¡Provecho! Encuentro de cocinas de proximidad Jalisco-Jerez. Restaurante La Carboná, Jerez

Alma y cuerpo /
Música y gastronomía

MIÉRCOLES 2 / 20.00 H

Restaurante La Carboná

Encuentro eno-gastronómico y musical entre Jerez y Guadalajara (Jalisco). Programa: Concierto de música folclórica mexicana. Duración: 45′. Cena: menú realizado por los restaurantes Bruna y La Carboná. Maridaje con tequila de alta gama y vinos de la bodega Luis Pérez.

Localidades: tickentradas.com [Aforo reducido: 100 plazas]

Disfruta de un encuentro eno-gastronómico y musical que fusiona a la perfección las tradiciones de Jerez y Guadalajara (Jalisco). La velada arranca con un vibrante concierto en directo de música folclórica mexicana de 45 minutos de duración.

A continuación, se servirá una cena exclusiva con un menú diseñado a cuatro manos por los reconocidos restaurantes Bruna y La Carboná. La experiencia culinaria se completa con un maridaje excepcional, combinando la intensidad de tequilas de alta gama con la elegancia de los vinos de la bodega Luis Pérez.

Recurso OX

Catas

Recurso OX
Tequila - Jalisco
Jerez Xeres Sherry - Consejo Regulador de la DO - Foto 1
Jerez Xeres Sherry - Consejo Regulador de la DO - Foto 2
Jerez Xeres Sherry - Consejo Regulador de la DO - Foto 4
Jerez Xeres Sherry' - Consejo Regulador de la DO 2
Jerez Xeres Sherry - Consejo Regulador de la DO - Foto 5
Jerez Xeres Sherry' - Consejo Regulador de la DO 4

¡Salucita!
Cata de tequilas

JUEVES 3 | VIERNES 4 / 18.30 H

Consejo Regulador de Jerez

Dos catas excepcionales de tequilas de alta gama, dirigidas por maestros tequileros de Jalisco.

Localidades: tickentradas.com [Aforo reducido: 80 plazas]

Sumérgete en la auténtica cultura de los destilados mexicanos con ¡Salucita!, un evento exclusivo diseñado para los amantes del buen beber. Durante los días jueves 3 y viernes 4, el prestigioso marco del Consejo Regulador del Jerez acogerá dos catas excepcionales que fusionan el espíritu de ambas tierras.

Esta experiencia inmersiva estará dirigida de primera mano por maestros tequileros llegados directamente desde Jalisco, la cuna mundial de esta emblemática bebida. Los asistentes tendrán el privilegio de degustar una cuidada selección de tequilas de alta gama, mientras descubren los secretos de su elaboración, sus matices aromáticos y la rica tradición que envuelve a cada botella.

Para garantizar una velada íntima, didáctica y personalizada, el evento cuenta con un aforo muy reducido de solo 80 plazas.

Recurso OX

Jornadas gastronómicas

Jornadas
gastronómicas

Recurso OX
Restaurante BRUNA
Restaurante BRUNA 2
Óscar Garza - Restaurante BRUNA
¡Provecho! Encuentro de cocinas de proximidad Jalisco-Jerez. Restaurante La Carboná, Jerez

¡Provecho!
Encuentro de cocinas
de proximidad
Jalisco-Jerez

JUEVES 3 | VIERNES 4

Restaurante La Carboná

Encuentro gastronómico de cocinas de proximidad jerez-jalisco, con el jerez y el tequila como protagonistas culinarios y enológicos de un original menú elaborado por los chefs de los restaurantes Bruna (Jalisco) y La Carboná (Jerez).

Localidades: lacarbona.com [Aforo reducido: 50 plazas]

JAVI MUÑOZ

Javi Muñoz (Jerez de la Frontera) es un chef reconocido por su trayectoria en la alta gastronomía. Inició su vocación en el restaurante familiar La Carboná y comenzó su carrera profesional a los 16 años. Se formó en prestigiosos establecimientos de España, destacando en El Serbal de Santander, donde contribuyó a la obtención de una Estrella Michelin, y posteriormente en El Celler de Can Roca, referente mundial de la gastronomía. También amplió su experiencia en el restaurante británico The Walnut Tree.

En 2010 regresó a Jerez para liderar La Carboná, consolidándolo como un referente culinario vinculado al vino de Jerez. Ha completado formación especializada en gastronomía y vinos, ejerce como asesor y ponente internacional, y recientemente obtuvo un Sol Repsol. Además, es chef ejecutivo del proyecto Amorío en Sevilla.

Javi Muñoz ha convertido “La Carboná Cocina con Jerez” en una filosofía gastronómica que sitúa al vino de Jerez en el centro de la creación culinaria. Su trabajo destaca por la innovación aplicada a la tradición, desarrollando técnicas pioneras como el destilado de tierra albariza, el ahumado con duelas de botas jerezanas, el pan elaborado con levadura de velo de flor y Oloroso Chef, un vino diseñado específicamente para cocinar.

Esta labor de investigación quedó plasmada en su libro Cocina con Jerez, referencia de la cocina enogastronómica contemporánea. Como embajador de Jerez, participa en congresos y ferias internacionales, impulsa concursos gastronómicos, organiza experiencias junto a bodegas emblemáticas y promueve proyectos educativos, sostenibles y solidarios. Su labor contribuye activamente a la difusión cultural, turística y gastronómica de Jerez dentro y fuera de España.

Vanguardia y Raíz en la Gastronomía Mexicana

Egresado de la Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara, Óscar Garza inició su camino perfeccionando el manejo del producto local en un pequeño restaurante de mariscos. Tras años de especialización técnica, en 2016 co fundó —junto a Luis Hernández— el restaurante Bruna, un espacio diseñado para deconstruir la cocina tradicional mexicana mediante procesos internacionales y una estética contemporánea que eleva cada platillo al rango de pieza abstracta.

Como Chef Ejecutivo y Director de Mixología, Garza integra su amor por el arte con una rigurosa investigación de campo. Esta filosofía se refleja en el uso de insumos de origen controlado que aplica a sus platillos, como sus tradicionales chiles en nogada que trabaja con productores de Calpan, Puebla; las favoritas papas Bruna que usa papas criollas cultivadas en Acatic, Jalisco; o el lanzamiento del décimo mole de sus Probaditas de Mole que creó en conjunto con la cocinera oaxaqueña Olga Cabrera.

Su cocina y la experiencia Bruna está presente en listados gastronómicos como la “Guía México Gastronómico: Los 250 Restaurantes de México”; los “50 Best Discovery”, de The World’s 50 Best Restaurants; Los Mejores Destino Hoteles y Restaurantes de “Marco Beteta”, y en 2022 obtuvieron el reconocimiento nacional Carlos Anderson a la “Innovación Restaurantera” por Canirac, y en 2026 fueron la “Mejor Carta de Postres de México”, en la Guía México Gastronómico, entre otros reconocimientos.

A nivel personal, Óscar fue distinguido como uno de los Best New Chefs 2024 por la revista Food & Wine. Su éxito se expandió en 2021 con la apertura de Octo, un concepto enfocado en la excelencia marina cuya sede arquitectónica fue galardonada con el Prix Versailles otorgado por la UNESCO.

Los asistentes podrán deleitarse con un menú original diseñado a cuatro manos. Esta propuesta única es el resultado de la colaboración entre los talentosos chefs del restaurante Bruna (llegados desde Jalisco) y los anfitriones de La Carboná (Jerez), uniendo lo mejor de ambas cocinas en una experiencia inolvidable.

Recurso OX

Exposición + Foro

Recurso OX
A caballo, entre Jalisco y Jerez - Exposición Zermeño Charrería 1
A caballo, entre Jalisco y Jerez - Exposición Zermeño Charrería 2
A caballo, entre Jalisco y Jerez - Exposición Zermeño Charrería 3

A caballo,
entre Jalisco y Jerez
Exposición Zermeño Charrería

MIÉRCOLES 2 / 12.00 H

Real Escuela del Arte Ecuestre

Inauguración de la exposición de indumentaria y arreos de la charrería mexicana y de la artesanía jaliscense de Zermeño Charrería

La Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre acogerá A caballo, entre Jalisco y Jerez. Exposición de Zermeño Charrería, que se inaugurará el 2 de septiembre y ofrecerá una muestra de la indumentaria y arreos de la charrería mexicana y de la artesanía jalisciense. La exposición acercará al público el legado de Zermeño Charrería, una de las sagas familiares más reconocidas de México en la conservación de esta tradición ecuestre.
Foro Jalisco-Jerez. Cámara de Comercio de Jerez / Coworking Cultura y empresa

Foro
Jalisco-Jerez

JUEVES 3 / 12.00 H

Cámara de Comercio de Jerez / Coworking Cultura y empresa

Encuentro empresarial entre la Delegación de Jalisco y Sectores empresariales de Jerez. Temáticas a tratar. Eno-gastronomía singular de cercanía. Sherry Cask.

Foro Jalisco-Jerez: Encuentro Empresarial

Este foro profesional se presenta como un punto de encuentro estratégico diseñado para fomentar el intercambio y crear sinergias entre la delegación de Jalisco y el tejido empresarial de Jerez. El evento es una oportunidad excelente para explorar alianzas y debatir sobre intereses comunes que unen a ambas regiones.

Las jornadas se centrarán en temáticas especializadas de alto valor para ambos sectores. Por un lado, se abordará la Eno-gastronomía singular de cercanía, poniendo en valor los productos locales y sostenibles. Por otro lado, se profundizará en el mundo del Sherry Cask, la tradicional barrica jerezana que constituye un elemento clave y altamente codiciado en el envejecimiento de destilados a nivel internacional.